mercoledì 28 dicembre 2011

Ciambella al cioccolato

Brief

Ricette dolci: cioccolato e la Sposadelvento 


La ricetta


Occorrente: stampo per ciambelle, setaccio, cucchiaio, fruste elettriche, n° 2 ciotole capienti, forno

Ingredienti

4 uova con albumi e tuorli separati
100 g di burro ammorbidito a temperatura ambiente
100 g di farina
200 g di cioccolato fondente fuso
100 g di zucchero

Procedimento

Qualche giorno fa un'amica mi ha fatto notare che su Incucinaconlasposadelvento scarseggiano le ricette col cioccolato. Credevo fosse il contrario, perché la mia amica non ama il cioccolato, vivrebbe solo di cioccolato..e così sono corsa a dare un'occhiata. 
Aveva ragione!
Di ricette di dolci ne ho pubblicate parecchie, ma di ricette dolci al cioccolato molte meno. Addirittura la più recente risale ad aprile 2011...
Così ho pensato di rimediare pubblicando questa ciambella, che spero vi piaccia.

Per la gioia della mia amica, e degli amanti del cioccolato, la ricetta prevede l'uso di ben 200 g di cioccolato fondente.


Date inizio ai giochi accendendo il forno e impostandolo a 170 °C in modalità statico ventilato se il vostro lo prevede. 
Imburrate per bene lo stampo da ciambella e infarinatelo, stando attenti a che non rimanga nemmeno una porzione di stampo priva di burro e farina, altrimenti la ciambella si attaccherà.

Quindi montate a spuma il burro con lo zucchero, aggiungete il cioccolato fondente, i tuorli uno alla volta, e gli albumi montati a neve. Mescolate con un cucchiaio dal basso verso l'alto e incorporate la farina facendola cadere da un setaccio. 

Versate il composto nello stampo e livellate bene col dorso del cucchiaio. 
Infornate e lasciate cuocere per 30-35 minuti. 

Servite spolverizzando a piacere di zucchero a velo.


10 commenti:

Lucia ha detto...

Una ciambella tanto semplice quanto golosa! Slurp! :-)

luna ha detto...

ciao purtroppo non visualizzo la foto, immagino sia colpa dei capricci di blogger, comuqnue la ricetta mi sembra molto interessante e...goduriosa!!! :P
Approfitto per farti i miglioriauguri di un felice 2012.
baci

Pippi ha detto...

Ma che bella ciambella..a me le cose semplici mi piacciono sempre..e adesso ce ne vorrebbe una fetta per colazione!!

Elvira Coot ha detto...

Gnammi gnammi, che meraviglia la ciambella!! Ne mangerei volentieri una fettina adesso con un bel cafferino..

Mela ha detto...

Una golosa meraviglia!!!
Buona in qualsiasi momento della giornata, soprattutto se fuori fa freddo e piove, come adesso....
Buon Anno di cuore!

Simona ha detto...

Gnam! invitatante!
A presto!

marty90 ha detto...

ciaoo...bellissimo blog...mi sono aggiunta...
passa da me se ti fa piacere :)

Anicestellato ha detto...

Le cose semplici sono sempre le migliori,complimenti per il tuo blog...interessante! A presto :-)

Simona Mastantuono ha detto...

splendida ciambella al cioccolato torno a leggere il tuo bellissimo blog ti aggiungo tra i preferiti così non mi scappano più le tue ricette

Alessia ha detto...

Ciao ragazze, grazie a tutte per la visita (graditissima) e auguri di un 2012 strepitoso, che spero tutte voi abbiano già cominciato al meglio.

Che l'anno nuovo ci porti tante belle cose e tante piacevoli idee creative.

Un grosso abbraccio
A.

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